Diciembre

Puedes reservar tu plaza:

 

Llamando al:  91 877 78 83

Mandando un correo a: talleres@dulcesmagicosdepatricia.com

Visitándonos directamente en nuestra tienda física de Alcalá de henares. Madrid

 

 

60,00
IVA incluido

Macarons

Cuando:  Sábado 2 de diciembre

A qué hora:  De 10:00 a 14:00 h

Duración: 4 horas

Precio del curso: 60 euros

 

Quizás creas que hacer macarons es complicado, a veces te salen a veces no... o quieren aprender a empezar a hacerlos!

 

Aprenderás a realizar macarons y su relleno, trucos, posibles problemas en el horneado, hasta que queden perfectos!


No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la realización del taller, solo  ganas de aprender pasarlo bien una mañana de sábado dulce!

 

Cada alumn@ recibirá un dossier que contendrá toda la información aprendida en el taller, tipos de rellenos y como elaborarlos además de recetas para llevar a la práctica en casa, al finalizar el taller te llevarás también tus propios macarons a casa.

 

Para la realización de este taller no es necesaria experiencia previa.

 

 

 

Más información >>


Macarons

60,00IVA incluido

Cuando:  Sábado 2 de diciembre

A qué hora:  De 10:00 a 14:00 h

Duración: 4 horas

Precio del curso: 60 euros

 

Quizás creas que hacer macarons es complicado, a veces te salen a veces no... o quieren aprender a empezar a hacerlos!

 

Aprenderás a realizar macarons y su relleno, trucos, posibles problemas en el horneado, hasta que queden perfectos!


No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la realización del taller, solo  ganas de aprender pasarlo bien una mañana de sábado dulce!

 

Cada alumn@ recibirá un dossier que contendrá toda la información aprendida en el taller, tipos de rellenos y como elaborarlos además de recetas para llevar a la práctica en casa, al finalizar el taller te llevarás también tus propios macarons a casa.

 

Para la realización de este taller no es necesaria experiencia previa.

 

 

 


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70,00
IVA incluido

Tartas cuadradas - osito

 

Cuando:  Sábado 9 de diciembre

A qué hora: de 10:00 a 15:00 horas

Duración: 5 horas

Precio total del curso: 70 euros

 

 

Que aprenderás:

 

 

- Repasaremos el recetario de bizcochos y rellenos, como conseguir un horneado perfecto del bizcocho, que fallos podemos cometer y como evitarlos: horno, batido y mezcla, temperaturas etc

 

 

- Repaso de corte y forrado de tartas fondant

 

- Forraremos una tarta cuadrada, trucos para bordes perfectos y esquinas.

 

- Aprenderás a realizar el efecto madera de la base para que parezca real

 

- Decoraremos nuestra tarta, utilizando diferentes materiales y utensilios para hacer todos los detalles, el osito, los pañuelos etc

 

 

No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la realización del taller. cada alumn@ realizará su propia tarta.

 

 

Si te has metido en este mundo de las tartas fondant porque te apasiona pero hasta ahora solo has hecho tartas sencillas o con decoraciones básicas, o hechas con cortadores etc este es tu curso.

 

También está dirigido a personas que quieran perfeccionar su técnica. 

 

Una vez finalizado el taller te llevarás a casa tu tarta , ya sea para comértela, presumir o para guardarla de recuerdo :) y el dossier de recetas de bizcocho y rellenos para tu tarta.

 

Los bizcochos que se utilizarán durante el curso están realizados por nosotras mismas y realizados con la misma receta que se os proporcionará durante el taller

 

 

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Tartas cuadradas - osito

70,00IVA incluido

 

Cuando:  Sábado 9 de diciembre

A qué hora: de 10:00 a 15:00 horas

Duración: 5 horas

Precio total del curso: 70 euros

 

 

Que aprenderás:

 

 

- Repasaremos el recetario de bizcochos y rellenos, como conseguir un horneado perfecto del bizcocho, que fallos podemos cometer y como evitarlos: horno, batido y mezcla, temperaturas etc

 

 

- Repaso de corte y forrado de tartas fondant

 

- Forraremos una tarta cuadrada, trucos para bordes perfectos y esquinas.

 

- Aprenderás a realizar el efecto madera de la base para que parezca real

 

- Decoraremos nuestra tarta, utilizando diferentes materiales y utensilios para hacer todos los detalles, el osito, los pañuelos etc

 

 

No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la realización del taller. cada alumn@ realizará su propia tarta.

 

 

Si te has metido en este mundo de las tartas fondant porque te apasiona pero hasta ahora solo has hecho tartas sencillas o con decoraciones básicas, o hechas con cortadores etc este es tu curso.

 

También está dirigido a personas que quieran perfeccionar su técnica. 

 

Una vez finalizado el taller te llevarás a casa tu tarta , ya sea para comértela, presumir o para guardarla de recuerdo :) y el dossier de recetas de bizcocho y rellenos para tu tarta.

 

Los bizcochos que se utilizarán durante el curso están realizados por nosotras mismas y realizados con la misma receta que se os proporcionará durante el taller

 

 


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60,00
IVA incluido

Tartas I + modelado - Iniciación -

 

Cuando: Sábado 16 de diciembre

A qué hora: de 10:00 a 15:00 horas

Duración: 5 horas

Precio total del curso: 60 euros

 

 

Que aprenderás  (Tartas I):

 

 

- Receta de bizcocho básico de vainilla (que será el mismo que utilicemos durante el taller), como conseguir un horneado perfecto dl bizcocho, que fallos podemos cometer y como evitarlos: horno, batido y mezcla, temperaturas etc

 

- Diferentes tipos de rellenos para tartas fondant, trucos y consejos para la consistencia de las cremas, combinaciones de sabores, ingredientes básicos etc

 

- Trucos para un corte perfecto y relleno del bizcocho.

 

- Aprenderás a trabajar el fondant: su conservación, manipulado, teñido etc. Evitar fallos comunes como que se pegue, que se agriete o rompa etc, así como a calcular las medidas necesarias para forrar una tarta, grosor, como extenderlo de forma correcta etc

 

- Aprenderás a forrar una tarta redonda sin pliegues ni imperfecciones, es decir, a que tu tarta se quede lisita y perfecta.

 

- Una vez forrada: decoraremos nuestra tarta, para ello aprenderás el uso y manejo de colorantes, rotuladores, distintos cortadores, estecas, texturizadores etc para decorar nuestra tarta y dejarla bien bonita

 

 

Que aprenderás (modelado) :

 

 

-  Modelaremos esta lindo osito, no usaremos ningún tipo de molde, todo ellos aprenderás a realizarlo a mano, poniendo en práctica las diferentes técnicas que aprenderás durante el taller.

 

- Aprenderás a usar las diferentes herramientas y utensilios para modelar

 

- Aprenderás diferentes técnicas para el modelado en pasta de azúcar, y a personalizarlo, el complemento perfecto para decorar tus tartas o para guardar de recuerdo

  

Te llevarás a casa tu dulce obra, ya sea para presumir o para guardarla de recuerdo :) 

 

No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la realización del taller

 

Cada alumn@ realizará su propia tarta decorada

   

Los bizcochos que se utilizarán durante el curso están realizados por nosotras mismas y realizados con la misma receta que se os proporcionará durante el taller

 

Para la realización de este taller no es necesaria experiencia previa, consúltanos si tienes dudas. Si quieres introducirte en este mundo de las tartas fondant este es tu curso, también está dirigido a personas que quieren perfeccionar sus técnicas de horneado y forrado de tartas con fondant, que se te rompen las esquinitas, no te quedan lisas y perfectas, se te hunden etc, en este taller aprenderás todos los trucos y consejos para que no te vuelva a pasar. Además en este curso, aprenderás también a modelar la figurita humana, no hace falta que hayas modelado antes para poder asistir a este taller. AVISO: engancha :)

 

 Una vez finalizado el taller te llevarás a casa la tarta que hayamos realizado y el dossier con las  recetas tanto del bizcocho como de los diferentes rellenos para tu tarta.

 

 

 

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Tartas I + modelado - Iniciación -

60,00IVA incluido

 

Cuando: Sábado 16 de diciembre

A qué hora: de 10:00 a 15:00 horas

Duración: 5 horas

Precio total del curso: 60 euros

 

 

Que aprenderás  (Tartas I):

 

 

- Receta de bizcocho básico de vainilla (que será el mismo que utilicemos durante el taller), como conseguir un horneado perfecto dl bizcocho, que fallos podemos cometer y como evitarlos: horno, batido y mezcla, temperaturas etc

 

- Diferentes tipos de rellenos para tartas fondant, trucos y consejos para la consistencia de las cremas, combinaciones de sabores, ingredientes básicos etc

 

- Trucos para un corte perfecto y relleno del bizcocho.

 

- Aprenderás a trabajar el fondant: su conservación, manipulado, teñido etc. Evitar fallos comunes como que se pegue, que se agriete o rompa etc, así como a calcular las medidas necesarias para forrar una tarta, grosor, como extenderlo de forma correcta etc

 

- Aprenderás a forrar una tarta redonda sin pliegues ni imperfecciones, es decir, a que tu tarta se quede lisita y perfecta.

 

- Una vez forrada: decoraremos nuestra tarta, para ello aprenderás el uso y manejo de colorantes, rotuladores, distintos cortadores, estecas, texturizadores etc para decorar nuestra tarta y dejarla bien bonita

 

 

Que aprenderás (modelado) :

 

 

-  Modelaremos esta lindo osito, no usaremos ningún tipo de molde, todo ellos aprenderás a realizarlo a mano, poniendo en práctica las diferentes técnicas que aprenderás durante el taller.

 

- Aprenderás a usar las diferentes herramientas y utensilios para modelar

 

- Aprenderás diferentes técnicas para el modelado en pasta de azúcar, y a personalizarlo, el complemento perfecto para decorar tus tartas o para guardar de recuerdo

  

Te llevarás a casa tu dulce obra, ya sea para presumir o para guardarla de recuerdo :) 

 

No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la realización del taller

 

Cada alumn@ realizará su propia tarta decorada

   

Los bizcochos que se utilizarán durante el curso están realizados por nosotras mismas y realizados con la misma receta que se os proporcionará durante el taller

 

Para la realización de este taller no es necesaria experiencia previa, consúltanos si tienes dudas. Si quieres introducirte en este mundo de las tartas fondant este es tu curso, también está dirigido a personas que quieren perfeccionar sus técnicas de horneado y forrado de tartas con fondant, que se te rompen las esquinitas, no te quedan lisas y perfectas, se te hunden etc, en este taller aprenderás todos los trucos y consejos para que no te vuelva a pasar. Además en este curso, aprenderás también a modelar la figurita humana, no hace falta que hayas modelado antes para poder asistir a este taller. AVISO: engancha :)

 

 Una vez finalizado el taller te llevarás a casa la tarta que hayamos realizado y el dossier con las  recetas tanto del bizcocho como de los diferentes rellenos para tu tarta.

 

 

 


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50,00
IVA incluido

Cupcakes - iniciación - Navidad -

Cuando: Viernes 22 de diciembre

A qué hora: de 16:30 a 20:30 horas

Duración: 4 horas

Precio total del curso: 50 euros

  

Que aprenderás:

 

 

- Receta de cupcakes de vainilla, de diferentes frosting para decorar nuestros cupcakes (cremas), aromas etc  y como conseguir un horneado adecuado de los mismos, que fallos podemos cometer y como evitarlos: horno, batido y mezcla, consistencia de las cremas para que aguanten la temperatura etc

  

- Rellenaremos nuestros cupcakes para que estén más sabrosos

 

- Decoración de nuestros cupcakes, realizaremos 6 cupcakes por alumn@ durante el taller, los cuales decoraremos usando diferentes técnicas, tanto con fondant como con frosting. 


- En el caso de los cupcakes decorados con fondant aprenderás: el uso y manejo de colorantes (cuales son los más adecuados), como teñir el fondant, conservación etc, uso de rotuladores comestibles, purpurinas, brillos etc. El manejo de los distintos cortadores, estecas, texturizadores... para hacer aún más bonito nuestro postre.

 

- Para decorar el resto de cupcakes, aprenderás a usar correctamente la manga pastelera para decorar con frosting, el cual elaboraremos durante el taller, que boquillas son las más adecuadas para decorar cupcakes y como se utilizan para un resultado óptimo.

 

 

No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la elaboración de tus cupcakes.

 

 

Una vez finalizado el taller, te llevarás a casa tu dulce obra, ya sea para comértela, presumir o para guardarla de recuerdo :) así como tu dossier de recetas para poder seguir practicando en casa.

 

 

Para la realización de este taller no es necesaria experiencia previa. Apto para principiantes y también si lo que quieres es perfeccionar tu técnica.

 

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Cupcakes - iniciación - Navidad -

50,00IVA incluido

Cuando: Viernes 22 de diciembre

A qué hora: de 16:30 a 20:30 horas

Duración: 4 horas

Precio total del curso: 50 euros

  

Que aprenderás:

 

 

- Receta de cupcakes de vainilla, de diferentes frosting para decorar nuestros cupcakes (cremas), aromas etc  y como conseguir un horneado adecuado de los mismos, que fallos podemos cometer y como evitarlos: horno, batido y mezcla, consistencia de las cremas para que aguanten la temperatura etc

  

- Rellenaremos nuestros cupcakes para que estén más sabrosos

 

- Decoración de nuestros cupcakes, realizaremos 6 cupcakes por alumn@ durante el taller, los cuales decoraremos usando diferentes técnicas, tanto con fondant como con frosting. 


- En el caso de los cupcakes decorados con fondant aprenderás: el uso y manejo de colorantes (cuales son los más adecuados), como teñir el fondant, conservación etc, uso de rotuladores comestibles, purpurinas, brillos etc. El manejo de los distintos cortadores, estecas, texturizadores... para hacer aún más bonito nuestro postre.

 

- Para decorar el resto de cupcakes, aprenderás a usar correctamente la manga pastelera para decorar con frosting, el cual elaboraremos durante el taller, que boquillas son las más adecuadas para decorar cupcakes y como se utilizan para un resultado óptimo.

 

 

No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la elaboración de tus cupcakes.

 

 

Una vez finalizado el taller, te llevarás a casa tu dulce obra, ya sea para comértela, presumir o para guardarla de recuerdo :) así como tu dossier de recetas para poder seguir practicando en casa.

 

 

Para la realización de este taller no es necesaria experiencia previa. Apto para principiantes y también si lo que quieres es perfeccionar tu técnica.

 


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60,00
IVA incluido

Galletas de glasa - Navidad -

Cuando: Sábado 23 de diciembre

A qué hora: de 10:00 a 14:00 horas

Duración: 4 horas

Precio total del curso: 60 euros

 

 

Que aprenderás:

 

  
- Elaboración de la masa de galletas, así como sus trucos para un horneado perfecto, así como estirar la masa y cortar las galletas sin que pierdan su forma, que salgan planitas y lisas del horno etc

 

- Prepararemos glasa real, realizaremos la misma receta que se os facilitará en el dossier durante el taller, de esta manera aprenderás desde el principio a conseguir la consistencia y punto adecuados de la glasa, la cual utilizaremos luego para realizar distintas decoraciones en nuestras galletitas

- Como teñir la glasa y los diferentes puntos y texturas que necesitamos para decorar, así como los diferentes usos de ellas.

- Aprenderás a montar una manga correctamente, relleno, conservación etc

- Aprenderás a usar las diferentes boquillas, según la decoración que desees realizar cual sería la más adecuada y como conseguir un resultado óptimo.

 

No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la realización del taller

 

Te llevarás a casa tu dulce obra, ya sea para comértela, presumir o para guardarla de recuerdo :) 

 

Cada alumno decorará sus propias galletas. Una vez finalizado el taller te llevarás una cajita con las 6 galletas que hayamos realizado y el dossier de recetas tanto de las galletas como de las diferentes formas de hacer glasa.

 

Para la realización de este taller no es necesaria experiencia previa. Apto para principiantes y también si lo que quieres es perfeccionar tu técnica.

 

 

 

 

Más información >>


Galletas de glasa - Navidad -

60,00IVA incluido

Cuando: Sábado 23 de diciembre

A qué hora: de 10:00 a 14:00 horas

Duración: 4 horas

Precio total del curso: 60 euros

 

 

Que aprenderás:

 

  
- Elaboración de la masa de galletas, así como sus trucos para un horneado perfecto, así como estirar la masa y cortar las galletas sin que pierdan su forma, que salgan planitas y lisas del horno etc

 

- Prepararemos glasa real, realizaremos la misma receta que se os facilitará en el dossier durante el taller, de esta manera aprenderás desde el principio a conseguir la consistencia y punto adecuados de la glasa, la cual utilizaremos luego para realizar distintas decoraciones en nuestras galletitas

- Como teñir la glasa y los diferentes puntos y texturas que necesitamos para decorar, así como los diferentes usos de ellas.

- Aprenderás a montar una manga correctamente, relleno, conservación etc

- Aprenderás a usar las diferentes boquillas, según la decoración que desees realizar cual sería la más adecuada y como conseguir un resultado óptimo.

 

No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la realización del taller

 

Te llevarás a casa tu dulce obra, ya sea para comértela, presumir o para guardarla de recuerdo :) 

 

Cada alumno decorará sus propias galletas. Una vez finalizado el taller te llevarás una cajita con las 6 galletas que hayamos realizado y el dossier de recetas tanto de las galletas como de las diferentes formas de hacer glasa.

 

Para la realización de este taller no es necesaria experiencia previa. Apto para principiantes y también si lo que quieres es perfeccionar tu técnica.

 

 

 

 


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Horario

 

De lunes a viernes:

 

 

Mañana:   10:30-14:00 horas

 

Tarde:     17:30-20:30 horas

 

 

Sábado:

 

 

Mañana: De 10:30 a 14:00 h

Tarde:  CERRADO  (Excepto cuando haya cursos programados)

 

 

Para ponerte en contacto con nosotras:

 

Tlf: 91 877 78 83

 

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